Дизайн загородной кухни

Дизайн интерьера кухни на даче: 10 советов по оформлению

В подавляющем большинстве случаев кухня на даче гораздо просторнее, чем в стандартной городской квартире. Фантазии есть где разгуляться – можно воплотить в жизнь смелые дизайнерские задумки, не экономить каждый сантиметр пространства, подобрать оригинальную цветовую палитру. Вместе с тем обустройству помещения придется уделить больше времени и сил – только так можно создать функциональный, комфортный и стильный интерьер.

Особенности кухни на даче

Место, где готовится пища, а члены семьи собираются на трапезу и посиделки, без преувеличения является сердцем жилища. Обустраивая кухню в загородном доме, важно учесть такие особенности:

• размер и форму помещения;
• габариты и количество окон;
• системы коммуникаций, которые часто прокладываются по усмотрению хозяев.

Кроме того, следует учитывать расположение частного дома. Его окружает живописная природа, а потому лучше создать интерьер, который будет продолжением такого приятного «соседства».

Коммуникации для дачи

Устройство инженерных сетей – одна из первых задач, которую понадобится решить. В кухне располагается большое количество техники. При ее размещении следует учесть такие основные правила:

1. Сначала определяется место для посудомоечной и стиральной машины (если их планируется использовать). К ним нужно подвести воду.

1. Затем выбирается расположение кухонной плиты. Если загородный коттедж газифицирован, понадобится подключить технику к коммуникациям.

1. Мебель не должна перекрывать вентиляционную систему. В противном случае на кухне будет невозможно находиться.

1. Все технические устройства лучше расположить в одной части помещения. Это позволяет укоротить разводку, а значит, сэкономить на прокладке инженерных коммуникаций.

1. Отопительные приборы устанавливаются вблизи вентиляции. Благодаря этому требуется меньшее количество соединений, а система становится целостной.

1. Расчет мощности электрической сети делается по суммарному потреблению энергии. Лучше создать проект, где указано расположение всех розеток и выключателей.

1. Мойка и варочная панель не должны стоять вплотную. Из-за этого дорогая техника может повредиться.

При обустройстве коммуникаций главное – учесть требования безопасности.

Стили для дачи

Интерьер для кухни следует выбирать, учитывая особенности архитектуры дома, его расположение. В этом случае все будет выглядеть гармонично.

Несколько практических советов, которые помогут при выборе:

1. Если архитектура дачного дома классическая, интерьер нужен соответствующий. Подойдут традиционные варианты – ампир, ар-деко, английские и американские дизайны.

1. Для кухни в коттедже, построенном из дерева, лучше всего подходят деревенские интерьеры – кантри и прованс. Можно выполнить стилизацию под русскую избу или дворянскую усадьбу, а любители нежной романтики оценят шебби-шик.

1. Если у дома современная архитектура и панорамные окна, идеальным вариантом станет минимализм или хай-тек. Также подойдет сдержанный скандинавский стиль.

1. Когда коттедж используется преимущественно для зимнего отдыха, можно отобразить это в дизайне. Кухня приобретет гармоничный вид, если выбрать для оформления швейцарский стиль шале.

1. Дачи, расположенные около воды, будь то озеро, речка или море, требуют соответствующего дизайна. Лучшим вариантом станет средиземноморский интерьер.

Это лишь основные и наиболее очевидные решения. Для дачной кухни подойдет любой стиль, если правильно его обыграть.

Выбор цвета для интерьера

В то время как компактные кухни в городских квартирах традиционно принято оформлять в светлой гамме, палитра для помещений частного дома – куда более разнообразная. Ограничения практически отсутствуют. Достаточно учитывать основные нюансы:

1. Расположение окон относительно стороны света . Если это юг, для интерьера кухни в частном доме можно выбрать холодную палитру. Для северных комнат подойдут теплые тона.

1. Особенности экстерьера . Даже если в помещении большие, выходящие на солнечную сторону окна, они могут быть закрыты элементами ландшафтного дизайна. В этом случае лучше выбрать светлую цветовую гамму.

1. Палитра, использованная в интерьере других комнат. Кухня может повторять стилистику остальных помещений дома или, напротив, выделяться за счет применения кардинально иных оттенков.

Если при выборе есть сомнения, стоит пойти традиционным путем – оформить интерьер светлыми тонами (белый, кремовый, бежевый, молочный и т. д.). Такая палитра ассоциируется с чистотой, а потому всегда уместна в кухне.

Как оформить пол, стены, потолок

В дизайне кухни в частном доме стоит использовать в основном натуральные материалы. Подчинив внутреннее убранство идее о единении с природой, можно во всей полноте прочувствовать преимущества и атмосферу загородной жизни.

В отделке следует избегать применения модных виниловых обоев, облицовочных панелей из ПВХ, стеклопакетов, линолеума и т. п. Лучше использовать фактурные штукатурки, на пол уложить паркет, пробку или массив, а стены декорировать керамической плиткой или деревянными панелями. Также уместными будут бумажные и текстильные обои, джутовые циновки, камень, которым можно оформить дверные проемы и арки.

Впрочем, этому правилу не нужно следовать фанатично. Природные материалы можно заменять искусственными. К примеру, ничто не помешает выбрать ламинат «под дерево» или столешницу из акрила вместо натуральной мраморной. Главное – соблюсти баланс между практичностью и уместностью материалов в загородном доме, в непосредственной близости к природе.

Необходимая мебель и техника для дачи

Здесь все в первую очередь будет зависеть от размеров и планировки помещения. В дизайне большой кухни нет почти никаких ограничений в выборе гарнитура. Однако у такого помещения форма может быть сложной. Каждый нюанс будет влиять на выбор мебели и техники.

Универсальный вариант – это угловой кухонный гарнитур. Он занимает минимум полезного пространства, при этом позволяя использовать максимум удобных систем хранения. Кроме того, есть другие преимущества:

• перпендикулярно можно расположить рабочий треугольник, т. е. холодильник, мойку и варочную панель;
• угловые гарнитуры подходят для кухонь любых форм и размеров;
• после установки мебели остается достаточно свободного пространства.

Линейная компоновка – удачный выбор для стандартных помещений. Ее стоит предпочесть, если в кухне планируется создать полноценную обеденную зону.

Параллельная компоновка – хороший вариант для проходного помещения. Вдоль двух свободных стен располагается кухонный гарнитур и бытовая техника. Если комната широкая, также можно установить обеденную группу, что позволит собираться за столом всей семьей.

П-образные гарнитуры целесообразны, когда требуется большое количество систем хранения и бытовой техники. Например, такой вариант стоит предпочесть, если при оформлении кухни на даче планируется установить духовку, посудомоечную и стиральную машины, вытяжку.

Если помещение располагается на мансардном этаже, придется отказаться от стандартных гарнитуров. Навесные шкафы заменяются полочками. Это поможет задействовать скаты крыши. Также можно использовать нижние тумбы – они способны быть куда вместительнее обычных кухонных шкафчиков.

Помещение, объединенное со столовой или гостиной, оформлять сложнее, чем стандартное. В первую очередь понадобится мощная вытяжка, которая защитит от запахов. Ее минимальная производительность – 1000 м3/ч. Также стоит выполнить зонирование пространства, в чем поможет мебель – барные стойки, диваны, системы хранения в виде перегородок.

Летняя кухня

Для людей, уставших от технического прогресса, единение с природой становится спасением. Если хочется быть поближе к лесу или речке, наслаждаться свежим воздухом, занимаясь готовкой или обедая всей семьей, летняя кухня станет отличным вариантом. Ее обустройство для владельцев загородных домов – несложная задача. Главное – определиться с типом планировки.

Закрытая: веранда и терраса

Сразу нужно сказать, что для такой летней кухни понадобится проект и документальное разрешение от контролирующих государственных органов. Помещение будет относиться к полноценной постройке, а его несогласование повлечет за собой штрафные санкции и невозможность продать недвижимость.

Среди достоинств закрытых кухонь необходимо отметить следующие:

1. Защищенность от неблагоприятных воздействий. Можно не бояться ветра, дождя или снега, летнего зноя, насекомых. Приготовление пищи не превратится в испытание.

1. На закрытой кухне можно расположить функциональную современную технику. Это позволяет не менять рацион, пребывая на даче, и готовить привычные блюда.

Вместе с тем недостатков тоже много. Далеко у не всех хватит времени и сил на то, чтобы создать и согласовать проект закрытой кухни, а затем провести ее обустройство. Не менее важно и то, что это дорогостоящее строительство. Такой вариант подойдет лишь при наличии финансовых возможностей и достаточного количества времени.

Открытая: беседка и легкая веранда

Планировка такого типа является бюджетной и более простой в реализации. Открытой называется уличная кухня, которую чаще всего обустраивают в беседке, иногда – на летней веранде. Она предназначена для приготовления пищи – барбекю, шашлыки и т. п.

Кухонное пространство можно обустроить своими руками. Для этого бетонируется площадка заранее установленного размера. По периметру устанавливаются опоры, на которые укладывается крыша. Для приготовления пищи можно использовать:

• каменную печь;
• мангал или подобные приспособления;
• газовую плиту с отдельным баллоном.

Основные преимущества кухни открытого типа:

1. Стоимость проекта и строительства низкая , а обустройство выполняется в кратчайшие сроки. Если подводить коммуникации не планируется, а документальное оформление отсутствует, дом все равно можно будет при необходимости продать, демонтировав кухню.

1. Строительные работы более чем реально провести самостоятельно. Для этого не нужны особенные навыки и специализированное оборудование.

Недостатки также присутствуют. В частности, оснащение кухни будет примитивным. В ней не получится установить современную технику и обустроить полноценную рабочую зону.

Летом могут сильно досаждать насекомые, а возможность пребывания на кухне будет полностью зависеть от погоды. Таким образом, это вариант исключительно для тех, кто отдыхает на даче в теплое время года.

Фотогалерея кухонь для загородного дома

Ниже представлены изображения с примерами интерьера дачных помещений. Готовые решения, разработанные профессиональными дизайнерами, вдохновят на реализацию собственных идей и помогут определиться с вариантом оформления кухни.

Как оформить кухню в загородном доме: оригинальные идеи и решения

В отличие от городской квартиры, обустройство кухни в загородном доме имеет ряд особенностей. Разберемся, что к чему, на конкретных примерах.

Материал подготовила: Ольга Вологдина

Кухня – одно из самых значимых пространств в загородном доме, наравне с гостиной. Это не только центр притяжения семьи, но и пространство для приёма гостей. Рассмотрим десять оригинальных идей, которые помогут создать кухню мечты.

1. Кухонный остров

Неизменный атрибут кухни в загородном доме — кухонный остров. Кухонный остров структурирует пространство, служит в качестве дополнительной системы хранения, и полноценной рабочей зоной с плитой и раковиной. Пристроите или приставьте к нему небольшой столик или барную стойку — получится уютная зона для завтрака.

Автор проекта Игорь Серов. Фото: Александр Камачкин

Автор проекта Игорь Серов. Фото: Александр Камачкин

Авторы проекта Наталия Сморгонская, Анна Беляевская. Фото: Иван Сорокин

Авторы проекта Наталия Сморгонская, Анна Беляевская. Фото: Иван Сорокин

Авторы проекта Борис Валуев, Альберт Газарян. Фото: Дмитрий Лившиц

Авторы проекта Борис Валуев, Альберт Газарян. Фото: Дмитрий Лившиц

2. Закрытые фасады

Выглядеть стильно и лаконично кухне помогают шкафы с глухими фасадами без ручек. К тому же, за ними можно спрятать всю необходимую технику, оборудование и кухонную утварь.

Автор проекта Дмитрий Петров. Фото: Олег Бажура

Автор проекта Дмитрий Петров. Фото: Олег Бажура

3. Отделка камнем

Модное решение — кухонные шкафы с каменными фасадами или поверхностями их имитирующими.

Автор проекта Юлия Пискарева. Фото: Светлана Игнатенко

Автор проекта Юлия Пискарева. Фото: Светлана Игнатенко

Авторы проекта Юлий Борисов, Дина Межевова, Леонид Крыхтин, Сергей Поликутин. Фото: Юрий Пальмин

Авторы проекта Юлий Борисов, Дина Межевова, Леонид Крыхтин, Сергей Поликутин. Фото: Юрий Пальмин

4. Рабочая зона вдоль окна

Что может быть приятнее, чем готовить, любуясь окружающим пейзажем. При возможности, обустройте рабочую зону вдоль окна — приятные впечатления будут обеспечены.

Авторы проекта Павел Ковалев, Роман Леонидов, Ольга Буденная, Михаил Стеркин, Наталья Верик, Ирина Алтунбаева. Фото: Алексей Князев

Авторы проекта Павел Ковалев, Роман Леонидов, Ольга Буденная, Михаил Стеркин, Наталья Верик, Ирина Алтунбаева. Фото: Алексей Князев

Автор проекта Алла Катанович. Фото: Иван Сорокин

Автор проекта Алла Катанович. Фото: Иван Сорокин

5. Отделка деревом

Буазери с фактурой натурального дерева, кухонная мебель с некрашеными деревянными фасадами придают помещению особый уют, подчеркивают связь с окружающей природой. В классическом или в современном интерьере — дерево всегда желанный элемент.

Авторы проекта Максим Рымарь, Наталья Маркова. Фото: Сергей Ананьев

Авторы проекта Максим Рымарь, Наталья Маркова. Фото: Сергей Ананьев

5.Стиль кантри

Модный тренд сегодня — стилизация под альпийское шале, русскую избу или Прованс, словом нарочито деревенский интерьер с колоритной атмосферой. Оформить интерьер в таком стиле не составит труда. Благо на рынке сегодня в большом количестве представлены фабрики, производящие плитку в старинном духе, ретро-плиты, винтажную посуду, латунные вытяжки и другую кухонную утварь в стиле кантри.

Автор проекта Татьяна Сорокина-Ильина. Фото: Виктор Чернышов

Автор проекта Татьяна Сорокина-Ильина. Фото: Виктор Чернышов

Авторы проекта Наталья Ломейко, Татьяна Трофимова. Фото: Иван Сорокин

Авторы проекта Наталья Ломейко, Татьяна Трофимова. Фото: Иван Сорокин

Авторы проекта Никита Касьянов, Елена Томленова. Фото: Kristina Nikishina

Авторы проекта Никита Касьянов, Елена Томленова. Фото: Kristina Nikishina

6. Кухни без верхних шкафов

В этом проекте дизайнер отказалась от навесных верхних шкафчиков в пользу яркого декора. Брусничного цвета деревянная стена и необычный фартук из плексиглаза с цветочным орнаментом выглядят эффектно и красочно, а ряд нижних шкафов и вертикальные шкафы по бокам обеспечивают достаточное количество мест для хранения.

Авторы проекта Мила Ставицая, Лена Чачина. Фото: Сергей Ананьев

Авторы проекта Мила Ставицая, Лена Чачина. Фото: Сергей Ананьев

7. Стол-барный остров

Для экономии пространства, в этом интерьере остров выполняет функции обеденной зоны. В качестве сиденья можно использовать выдвигающийся приставной диванчик.

Авторы проекта Анна Агапова, Олег Клодт. Фото: Михаил Лоскутов

Авторы проекта Анна Агапова, Олег Клодт. Фото: Михаил Лоскутов

8.Летняя кухня-барбекю

Продлить летний сезон и насладиться отдыхом на открытом воздухе позволяют летние кухни. Это может быть беседка или остекленный павильон с раздвижными перегородками.

Авторы проекта Мария Кирпичева, Лариса Дергилева, Елена Бурдюгова, Галина Гаева. Фото: Михаил Степанов

Авторы проекта Мария Кирпичева, Лариса Дергилева, Елена Бурдюгова, Галина Гаева. Фото: Михаил Степанов

Автор проекта Анна Разумеева-Смирнова. Фото: Сергей Ананьев

Автор проекта Анна Разумеева-Смирнова. Фото: Сергей Ананьев

9. Экстерьер как часть интерьера

При возможности кухню лучше можно обустроить рядом с открытой террасой. Открытый портал или прозрачная раздвижная перегородка создают ощущение единения с природой. К тому же, это удобное и практичное решение: на террасе удобно устраивать пикники, обедать или ужинать с семьей на свежем воздухе.

Авторы проекта Александра Федорова, Полина Федорова, Сергей Калюта, Анастасия Гурова . Фото: Илья Иванов

Авторы проекта Александра Федорова, Полина Федорова, Сергей Калюта, Анастасия Гурова . Фото: Илья Иванов

Авторы проекта Гуля Ахметшина, Сергей Барабазде. Фото Евгений Лучин

Авторы проекта Гуля Ахметшина, Сергей Барабазде. Фото Евгений Лучин

10. Польза эргономики

Когда дом не очень большой или хозяева не так много готовят, то можно вполне отказаться от столовой как такой. Владельцы этого загородного дома так и поступили. Оборудовали просторную гостиную и установили рядом с кухней длинную барную стойку, которая с успехом заменяет обеденный стол.

Автор проекта Ева Прунскайте, Эгле Прунскене. Фото: Leonas Garbaciauskas, Raimondas Urbakavicius

Автор проекта Ева Прунскайте, Эгле Прунскене. Фото: Leonas Garbaciauskas, Raimondas Urbakavicius

Яркие ковры, романтичное стекло, медитативный фарфор и пара хулиганских вещей – встряхнём интерьер под смену сезона!

К каким материалам обратиться, что не упустить из внимания и какие актуальные тренды учесть — емкий и полезный гайд.

Дизайнер Анна Микаэлян создала роскошный, стильный интерьер с атмосферой легкости и непринужденности, свойственной молодой хозяйке – студентке МГИМО.

Разбираемся с задачами помещения, продумываем расположение гарнитура, техники и мебели, подбираем палитру, текстиль и декор.

Вы профессиональный архитектор или дизайнер?

Вы профессиональный архитектор или дизайнер?

SALON-interior — авторитетный российский журнал о дизайне и архитектуре. Все новое в декоре интерьеров, уникальное в архитектуре, эксклюзивное в интерьере, что создается в стране и мире, находит свое отражение в журнале, помогая читателям всегда быть в курсе современных тенденций архитектуры и дизайна.

События в архитектурной среде, мировые выставки декора, обзоры аксессуаров, архитектурных стилей, исторические здания, интервью с мировыми звездами в области дизайна интерьеров, ландшафтные и флористические решения — все темы журнала призваны максимально информировать информировать взыскательного читателя об увлекательном и творческом мире частной архитектуры и дизайна.

Дизайн кухни в частном доме

Кухня в частном доме может быть большой или маленькой, обособленной, совмещённой или проходной, часто она имеет неправильную форму и особенности вроде потолочных балок, мансардной крыши, бойлера, выхода на террасу… Условий, которые нужно учесть в дизайне кухни частного дома может быть очень много. В этом материале мы собрали 12 общих подсказок, которые помогут вам спланировать интерьер с нуля или преобразить уже имеющуюся обстановку, а также представили подборку из 60 вдохновляющих фото.

12 советов по обустройства кухни в загородном доме

Совет 1. Выберите стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Как правило, стиль интерьера кухни загородного дома (и остальных комнат) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют и особенности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так здорово, когда интерьер, экстерьер и окрестности дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько подсказок, которые помогут вам определиться:

• В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле: ампир, эклектика, шинуазри, арт деко, французский или английский стиль, а также более демократичный американский стиль.